1 dl suhkrut
2 tl piparkoogimaitseainet
0,5 tl peent soola
1 munavalge
1,5 sl vett
300 g kooritud mandleid
Sega kausis kõigepealt läbi kuivained, seejärel lisa kergeltvahustatud munavalge ja vesi.Kalla mandlid kaussi ja sega hoolikalt, nii et iga mandel kattuks seguga.Tõsta vahukulbi abiga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja vajutakiht tasaseks.Küpseta 150 kraadi juures umbes 30 min krõbedaks ja pruuniks.Paar minutit pärast ahjupanemist tõsta mandlid paberi küljest lahti,hiljem sega umbes iga 10 min järel.Lase toatemperatuuril jahtuda.
No comments:
Post a Comment